Über die Position
Wenn Sie kreativ sind und Spaß am Kochen haben, dann sind Sie bei uns richtig! Werden Sie Teil unseres Teams im Hotel & Restaurant „Am Alten Rhin“ und entdecken Sie, wie Sie Ihre Qualitäten und Fähigkeiten als Gastgeber voll ausleben können. Unser qualifiziertes Team aus Fachkräften im Bereich Küche, Hotelfach und Restaurantfach unterstützen Sie. Als Teil unseres Teams werden Sie Gastgeber hinter den Kulissen auf kulinarische Art und Weise und begleiten unsere Gäste bei besonderen Momenten in ihrem Leben.
Kernmerkmale:
Kundenservice: Mitarbeiter /-in der Küche sorgen vorwiegend für das leibliche Wohl unserer Gäste in hoher Qualität. Ein freundliches und professionelles Auftreten ist sehr wichtig, um eine positive Gästeerfahrung zu gewährleisten.
Teamarbeit: Mitarbeiter /-in der Küche arbeiten in Teams, um den reibungslosen Ablauf im Restaurant oder im Hotel sicherzustellen. Eine gute Zusammenarbeit und Kommunikation sind daher sehr wichtig.
Fachwissen: Mitarbeiter /-in der Küche müssen ein breites Wissen über die Kalkulation von Speisen haben, den Wareneinkauf beherrschen andere Angebote, um Gästen Empfehlungen geben zu können.
Organisationstalent: Mitarbeiter /-in der Küche müssen in der Lage sein, Bestellungen effizient anzunehmen, diese korrekt umzusetzen und sicherzustellen, dass das Essen zur richtigen Zeit serviert werden kann.
Flexibilität: Mitarbeiter /-in der Küche müssen flexibel sein, um auf unerwartete Situationen wie Kundenwünsche oder Änderungen im Zeitplan reagieren zu können.
Belastbarkeit: Der Beruf erfordert eine gute körperliche Belastbarkeit, da Mitarbeiter oft lange Stunden stehen und viele Wege zurücklegen müssen, um den Gästen einen reibungslosen Service zu bieten.
Ihr Profil
Ausbildung: Eine abgeschlossene Ausbildung oder Studium in der Hotellerie ist Grundvoraussetzung.
VISA: Auch nicht Europäer sind bei uns Herzlich willkommen.
Erfahrung: Koch/ Köchin sollte über Minimum 1 Jahre Erfahrung in der Gastronomiebranche verfügen.
Serviceorientierung: Eine hohe Kundenorientierung und Dienstleistungsmentalität sind unerlässlich, um die Gäste zufrieden zu stellen und sie zu binden. Mitarbeiter /-in der Küche müssen in der Lage sein, auf Wünsche und Bedürfnisse der Gäste einzugehen.
Teamfähigkeit: Mitarbeiter /-in der Küche arbeiten in Teams und müssen gut kommunizieren und zusammenarbeiten können.
Sprachkenntnisse: Gute Sprachkenntnisse in Deutsch- und Englischkenntnisse sind wichtig, um mit internationalen Gästen zu kommunizieren und ihre Bedürfnisse zu verstehen.
Organisationsfähigkeit: Eine gute Organisation ist erforderlich, um Bestellungen korrekt anzunehmen, weiterzuleiten und sicherzustellen, dass das Essen und die Getränke zur richtigen Zeit serviert werden.
Flexibilität: Mitarbeiter /-in der Küche müssen flexibel sein, um auf unerwartete Situationen wie Kundenwünsche oder Änderungen im Zeitplan reagieren zu können.
Stressresistenz: In der Gastronomie und Hotellerie herrscht oft ein hoher Arbeitsdruck, der Stress und Hektik mit sich bringt. Mitarbeiter /-in der Küche sollten in der Lage sein, unter Druck zu arbeiten und in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
Hygienebewusstsein: Mitarbeiter /-in der Küche müssen ein hohes Maß an Hygienebewusstsein haben, um sicherzustellen, dass alle Gerichte und Utensilien sauber und keimfrei sind.
Freundlichkeit: Eine freundliche und positive Ausstrahlung ist unerlässlich, um eine gute Stimmung im in allen Bereichen zu schaffen.
Über das Unternehmen
Das Hotel und Restaurant „Am Alten Rhin“ liegt am Ruppiner See und bietet eine gute Ausgangsbasis zur Erkundung der Ruppiner Schweiz. Unser Hotel definiert sich über das persönliche Wohlbefinden, sowohl von Individualgästen als auch von Tagungs- und Geschäftsreisenden und ist auf die anspruchsvollen Bedürfnisse unserer internationalen Gäste ausgerichtet. Unser Leistungsanspruch bezieht sich auf die gehobene Mittelklasse.
Wir sind ein anerkannter Ausbildungsbetrieb mit der Auszeichnung "Trendsetter" durch die Bundesagentur für Arbeit. Damit werden innovative Methode der Ausbildung gewürdigt, welche insbesondere auch im Verbund mit anderen spezialisierten Betrieben stattfindet. Ebenso sind die Voraussetzungen, für die Ausbildung für Benachteiligte nach § 66 Berufsbildungsgesetz gegeben.
Wir sind ein familiengeführtes Hotel und verwöhnen unsere anspruchsvollen Gäste mit exzellentem Service, natürlicher Freundlichkeit, Aufmerksamkeit und Zuvorkommenheit und hoher Kompetenz. Wir stehen für individuellen, charmanten Service und bieten unseren Gästen den idealen Ausgangspunkt für ihre Reise. Wir haben den Anspruch, unsere Gäste jeden Tag auf Neue, mit Herz und Verstand, mehr als zufrieden zu stellen. Genau das sind wir.