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Speisekarte vom Restaurant Am Alten Rhin in Neuruppin

Speisekarte Restaurant Am Alten Rhin

Unsere Speisekarte vom Restaurant Am Alten Rhin wird mehrmals im Jahr aktualisiert, um unsere Speisen auf die Saison anzupassen. Jederzeit finden sich regionale Fischgerichte auf der Karte. Die Brandenburger Spargel,- und Pfifferlingszeit sei nicht wegzudenken. Danach ein schöner Eisbecher mit Heidelbeeren aus der Region. Das Brandenburger Ruppiner Land mit seiner Vielzahl von heimischen Produkten, lässt viele Genussherzen höher schlagen.

 

Zum Herbst hin wird das Eisbeinfest vom hiesigen Fleischermeister zelebriert und wie es sich gehört reichen wir dazu den Bautz´ner Senf. Ab November starten wir dann etwas festlicher mit dem so beliebten Gänseessen.

Sollten Sie Unverträglichkeiten oder Allergien haben, sprechen Sie uns bitte an, das Küchenteam findet mit Sicherheit eine Alternative. 

Speisekarte


Saisonkarte



Spargelcremesuppe
Spargelstückchen. Schnittlauch.
7,00 €


Frühlingsalat
Zuckerschoten. Gurken. Radieschen. Rucola. Kräuter. Joghurtdressing.
klein
8,00 €

Groß
12,00 €


Spargel Flammkuchen
Spargelstückchen. Schmand. Hollandaise. Bergkäse. Rucola.
18,00 €


Der Klassiker
Schweineschnitzel. Spargel. Drillingskartoffeln.
24,50 €


Spargel Risotto
grün und weißer Spargel. Kräuter. Kresse. Zitrone. Parmesan.
natur
17,00 €

mit gedämpftes Bachsaiblingsfilet
24,00 €


Spargel Mediterran
Spargel gratinert. Hollandaise. Bergkäse. Pesto Nudeln. Serrano Schinken.
26,00 €


Portion Spargel 20+ extra
mit Sauce Hollandaise oder gebräunte Semmelbutter
300g (4 stangen)
8,00 €

500g (7 stangen)
15,00 €



Vorspeisen



Frittierte Gewürzgurkensticks
Buttermilch - Kräuter Dip.
8,50 €


Süßkartoffelpommes
Buttermilch - Kräuter Dip.
8,50 €


Drei halbe gefüllte Eier
Frischkäse. Senf. Paprika Edelsüß.
8,00 €


Drei Tomaten Bruschetta
Pesto. Tomaten. Lauchzwiebeln. Baguette.
7,50 €


Garnelenpfanne - ein Dutzend
Lauchzwiebeln. Pesto. Weißwein. Kirschtomaten. Baguette.
21,00 €


Käse Trio aus Deutschland | Sylt “Käserei Maison Kober”
Trauben. Baguette.
12,00 €



Suppen. Salate. Leichte Kost



kaltes Gurkensuppe “nach Fontane Art”
Joghurt. Dill. Zitrone. Walnüsse.
7,50 €


BLT (Bacon.Salat.Tomaten) Sandwich
Mayonnaise. scharfer Ruppiner Brot. Pommes frites.
14,00 €


Pulled Pork Burger.
BBQ Sauce. Mayonnaise. Krautsalat. Brioche Bun. Pommes frites.
18,00 €


Burrata - Tomaten Salat
Lauchzwiebeln. Pesto. Rucola. Baguette.
15,00 €


Salat der Saison
Blattsalat. Gemüse. Erdbeer - Vinaigrette.
Klein
8,00 €

Groß
12,00 €


Proteine zur Wahl
gebratene Kaninchenleber
7,50 €

gebratene Hähnchenbrust
7,00 €

sechs gebratene Garnelen
10,00 €

Burrata
7,50 €



Vegetarisch und Vegan



hausgemachter Linsen-Gemüse Burger
Salat. Tomaten. Gurken. vegane Mayo. veganes Brioche Bun. Süßkartoffelpommes.
18,00 €


Zucchini-Auberginen - Auflauf
veganer Käse. Tomatensoße. Salat.
17,50 €


Tagliarini „Mediterran“
Pesto. Knoblauch. Chili. Kirschtomaten. Pinienkerne. Rucola.
natur
16,00 €

mit Garnelen
26,00 €



Fisch



Gebratenes Müritzer Welsfilet
Rahmspitzkohl. Zitronenbutter.
21,00 €


Zippelsförder Forelle „Müllerin Art“
Mandelbutter. Salat. Zitronenecke.
23,00 €



Fleisch



Havelländer Apfelschweinekotelett 300 gr.
Apfelzwiebel Chutney. Rucola.
23,00 €


Entrecôte vom Simmentaler Rind 280 gr.
Kräuterbutter. Salat.
33,50 €


Prignitzer Maishähnchen 250 gr.
Tomate -Parmesan - Kräutersahnesoße.
22,00 €


Gebratene Kaninchenleber
Zwiebeln. Rotweinsoße.
17,00 €



Beilagen



Bratkartoffeln
Kartoffeln. Zwiebeln. Spec
6,50 €


Drillingskartoffeln
Butter. Kräuter
4,50 €


Kartoffelpüree
Butter. Milch.
4,50 €


Steakhouse Pommes
4,00 €


Süßkartoffelpommes
6,00 €


Buttermöhren
Kräuter.
3,50 €


Rahmspitzkohl.
Kräuter.
4,50 €


Buttermilch-Kräuter Dip
2,50 €


Portion Ketchup oder Mayonnaise
0,50 €



Kinder Menu



Hähnchen Nuggets
Pommes frites. Buttermöhren.
8,50 €


Milchreis
Zucker und Zimt. Apfelmus.
7,00 €


Spirelli-Nudeln
Natur mit Butter.
5,00 €

mit Tomatensoße
5,50 €

mit Tomatensoße und ein Jägerschnitzel
8,50 €


Kindereisbecher
Schokoladeneis. Vanilleeis. Smarties
4,50 €



Dessert



Nutella Tassenkuchen
Obst
7,00 €


Windbeutel
Kirschragout. Vanille Eis. Sahne.
9,50 €


Süße Inge
Waldfrüchte. Baiser. Sahne.
6,50 €


Hausgemachtes Pie
Butterteig. Vanilleeis. Schokoladensoße.
9,00 €


Hausgemachter Strudel
Vanille Eis. Karamellsoße.
8,50 €


Alt Ruppiner Feinschmecker
3 süße Köstlichkeiten mit einem Espresso
9,50 €


Trio der Käseerei Maison Kober
Trauben. Baguette.
12,00 €


Saisoneisbecher
Vanilleeis. Schokoladeneis. Früchte. Sahne
8,40 €


Kugel Eis
Vanilla
2 €

Schokolade
2 €

hausgemachtes Sorbet
2 €


Sorbet mit Secco gespritzt
4,50 €


Zusatzoptionen
Baileys Original Irish Cream. 2cl
3,00 €

Baileys Original Irish Cream. 4cl
6,00 €

Kahlúa Kaffeelikör. 2cl
3,10 €

Kahlúa Kaffeelikör. 4cl
6,60 €

Eierlikör. 2cl
2,50 €

Eierlikör. 4cl
5,00 €

Abstrakte Linien

Tischreservierung im Restaurant Am Alten Rhin

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