Würzfleisch.
Hähnchen Ragout. Käse. Baguette. Zitrone.
7,50 €
Klassischer-Flammkuchen
Schmand. geräucherter Schinken. Frühlingszwiebeln. Bergkäse.
14,00 €
Tagesschnitzel.
Salatbukett. Tagesgemüse.
19,00 €
Steak “au four”.
Schweinesteak. Hähnchen Ragout mit Champignons. Käse. Zitrone. Salatbukett.
20,00 €
Wildgulasch vom Ruppiner Rotwild
Apfelrotkohl.
19,00 €
Schabefleisch 250 gr.
Eigelb. Zwiebeln. Kapern. Butter. Sauerteigbrot„Scharfer Ruppiner“ Brot vom Bäckermeister Plagemann gegrillt.
27,00 €
Gebackene Brie-Ecken
Preiselbeermarmelade. Rucola.
11,00 €
Vorspeisen Trio
frittierte Gewürzgurkensticks. gebackene Champignons. Backpflaumen im Speckmantel. Paprika Sauerrahm Dip.
Einzelportion
10,00 €
für Zwei
15,00 €
Süßkartoffelpommes
Paprika-Sauerrahm Dip. Kräuter.
8,50 €
Apfel-Chicorée Salat
Radicchio. Feigen-Orangen-Vinaigrette. Haselnüsse. saure Sahne.
8,50 €
Garnelenpfanne - ein Dutzend
Lauchzwiebeln. Pesto. Weißwein. Kirschtomaten. Baguette.
21,00 €
Käse Trio aus Sylt | “Käserei Maison Kober”
Trauben. Preiselbeer. Baguette.
15,00 €
Kürbis-Curry Suppe
Kürbiskernöl. Kürbiskerne.
7,00 €
Hähnchen Club Sandwich
Paprika-Sauerrahm Dip. Bacon. Salat. Tomaten. „Scharfer Ruppiner” Brot vom Bäckermeister Plagemann gegrillt. Pommes frites.
16,00 €
Salat der Saison
Blattsalat. Gemüse. Feigen-Orangen-Vinaigrette.
Klein
8,00 €
Groß
12,00 €
Proteine zur Wahl
gebratene Kaninchenleber
7,50 €
gebratene Hähnchenbrust
7,00 €
sechs gebratene Garnelen
10,00 €
Blumenkohlspalte mit Pilz-Risotto
(Gewürz: Sesam, Mohn, Zwiebeln. Knoblauch). Rucola. Hefeflocken.
18,50 €
Wirsingrouladen gefüllt mit Linsen-Bulgur-Vegan
Gemüse-Jus. Karotten.
18,00 €
Kürbis-Spinat„Lasagne“-Vegan
Veganer Frischkäse. Quinoa. Pilze. Salat.
17,50 €
Tagliarini „Mediterran“
Pesto. Knoblauch. Chili. Kirschtomaten. Pinienkerne. Rucola.
natur
17,00 €
mit Garnelen
27,00 €
Gebratenes Welsfilet
sautiertes Herbstgemüse. Weißwein-Schaumsoße.
22,00 €
Zippelsförder Forelle „Müllerin Art“
Mandelbutter. Salat. Zitronenecke.
23,00 €
Hirschsauerbraten vom Ruppiner Rotwild.
Apfelrotkohl.
20,00 €
Havelländer Apfelschweinekotelett 300 gr.
Apfel-Zwiebel Chutney. Salat.
23,00 €
Rumpsteak vom Simmentaler Rind 250 gr.
Kräuterbutter. Salat.
27,50 €
Prignitzer Maishähnchenbrust 250 gr.
sautiertes Herbstgemüse. Kräuter.
22,00 €
Gebratene Kaninchenleber
Zwiebeln. Apfelstückchen. Rotweinsoße.
17,50 €
Alt-Ruppiner Steakburger.
Flat-Iron Rindersteak vom Simmentaler Rind. Kartoffel-Kürbis Rösti. Bacon. Apfel-Zwiebel Chutney. Paprika-Sauerrahm Dip. marinierte Pilze. Salat.
27,50 €
Bratkartoffeln
Kartoffeln. Zwiebeln. Spec
6,50 €
Drillingskartoffeln
Butter. Kräuter
4,50 €
Kartoffelpüree
Butter. Milch.
4,50 €
Steakhouse Pommes
4,00 €
Süßkartoffelpommes
6,00 €
Buttermöhren
Kräuter.
3,50 €
Sautiertes Herbstgemüse
Kürbis. Zucchini. Paprika. Zwiebeln. Kirschtomaten.
4,50 €
Paprika-Sauerrahm Dip
2,50 €
Portion Ketchup oder Mayonnaise
0,50 €
Kinder Schnitzel
Kartoffelpüree. Buttermöhren.
9,00 €
Grießbrei
Vanillezucker. Kirschragout.
6,50 €
zwei Kartoffel-Kürbis Rösti
mit Apfelmus
5,50 €
mit Sauerrahm
6,50 €
mit Sauerrahm und Hähnchenbrust
12,50 €
Kindereisbecher
Schokoladeneis. Vanilleeis. Smarties
4,50 €
Nutella Tassenkuchen
Obst
7,50 €
Windbeutel
Kirschragout. Vanille Eis. Sahne.
9,50 €
Süße Inge
Waldfrüchte. Baiser. Sahne.
6,50 €
Hausgemachte Pie
Butterteig. Vanilleeis. Schokoladensoße.
9,00 €
Hausgemachte Strudel
Vanille Eis. Karamellsoße.
8,50 €
Drei hausgemachte Quarkkeulchen
Apfelmus
8,00 €
Alt Ruppiner Feinschmecker
3 süße Köstlichkeiten mit einem Espresso
9,90 €
Trio der Käseerei Maison Kober
Trauben. Preiselbeer. Baguette.
15,00 €
Saisoneisbecher
Vanilleeis. Schokoladeneis. Früchte. Sahne
8,40 €
Kugel Eis
Vanilla
2 €
Schokolade
2 €
hausgemachtes Sorbet
2 €
Sorbet mit Secco gespritzt
4,50 €
Zusatzoptionen
Baileys Original Irish Cream. 2cl
3,00 €
Baileys Original Irish Cream. 4cl
6,00 €
Kahlúa Kaffeelikör. 2cl
3,10 €
Kahlúa Kaffeelikör. 4cl
6,60 €
Eierlikör. 2cl
2,50 €
Eierlikör. 4cl
5,00 €