Würzfleisch.
Hähnchen Ragout. Käse. Baguette. Zitrone.
€7.50
Klassischer-Flammkuchen
Schmand. geräucherter Schinken. Frühlingszwiebeln. Bergkäse.
€14.00
Tagesschnitzel.
Salatbukett. Tagesgemüse.
€19.00
Steak “au four”.
Schweinesteak. Hähnchen Ragout mit Champignons. Käse. Zitrone. Salatbukett.
€20.00
Wildgulasch vom Ruppiner Rotwild
Apfelrotkohl.
€19.00
Schabefleisch 250 gr.
Eigelb. Zwiebeln. Kapern. Butter. Sauerteigbrot„Scharfer Ruppiner“ Brot vom Bäckermeister Plagemann gegrillt.
€27.00
Gebackene Brie-Ecken
Preiselbeermarmelade. Rucola.
€11.00
Vorspeisen Trio
frittierte Gewürzgurkensticks. gebackene Champignons. Backpflaumen im Speckmantel. Paprika Sauerrahm Dip.
Einzelportion
€10.00
für Zwei
€15.00
Süßkartoffelpommes
Paprika-Sauerrahm Dip. Kräuter.
€8.50
Apfel-Chicorée Salat
Radicchio. Feigen-Orangen-Vinaigrette. Haselnüsse. saure Sahne.
€8.50
Garnelenpfanne - ein Dutzend
Lauchzwiebeln. Pesto. Weißwein. Kirschtomaten. Baguette.
€21.00
Käse Trio aus Sylt | “Käserei Maison Kober”
Trauben. Preiselbeer. Baguette.
€15.00
Kürbis-Curry Suppe
Kürbiskernöl. Kürbiskerne.
€7.00
Hähnchen Club Sandwich
Paprika-Sauerrahm Dip. Bacon. Salat. Tomaten. „Scharfer Ruppiner” Brot vom Bäckermeister Plagemann gegrillt. Pommes frites.
€16.00
Salat der Saison
Blattsalat. Gemüse. Feigen-Orangen-Vinaigrette.
Klein
€8.00
Groß
€12.00
Proteine zur Wahl
gebratene Kaninchenleber
€7.50
gebratene Hähnchenbrust
€7.00
sechs gebratene Garnelen
€10.00
Blumenkohlspalte mit Pilz-Risotto
(Gewürz: Sesam, Mohn, Zwiebeln. Knoblauch). Rucola. Hefeflocken.
€18.50
Wirsingrouladen gefüllt mit Linsen-Bulgur-Vegan
Gemüse-Jus. Karotten.
€18.00
Kürbis-Spinat„Lasagne“-Vegan
Veganer Frischkäse. Quinoa. Pilze. Salat.
€17.50
Tagliarini „Mediterran“
Pesto. Knoblauch. Chili. Kirschtomaten. Pinienkerne. Rucola.
natur
€17.00
mit Garnelen
€27.00
Gebratenes Welsfilet
sautiertes Herbstgemüse. Weißwein-Schaumsoße.
€22.00
Zippelsförder Forelle „Müllerin Art“
Mandelbutter. Salat. Zitronenecke.
€23.00
Hirschsauerbraten vom Ruppiner Rotwild.
Apfelrotkohl.
€20.00
Havelländer Apfelschweinekotelett 300 gr.
Apfel-Zwiebel Chutney. Salat.
€23.00
Rumpsteak vom Simmentaler Rind 250 gr.
Kräuterbutter. Salat.
€27.50
Prignitzer Maishähnchenbrust 250 gr.
sautiertes Herbstgemüse. Kräuter.
€22.00
Gebratene Kaninchenleber
Zwiebeln. Apfelstückchen. Rotweinsoße.
€17.50
Alt-Ruppiner Steakburger.
Flat-Iron Rindersteak vom Simmentaler Rind. Kartoffel-Kürbis Rösti. Bacon. Apfel-Zwiebel Chutney. Paprika-Sauerrahm Dip. marinierte Pilze. Salat.
€27.50
Bratkartoffeln
Kartoffeln. Zwiebeln. Spec
€6.50
Drillingskartoffeln
Butter. Kräuter
€4.50
Kartoffelpüree
Butter. Milch.
€4.50
Steakhouse Pommes
€4.00
Süßkartoffelpommes
€6.00
Buttermöhren
Kräuter.
€3.50
Sautiertes Herbstgemüse
Kürbis. Zucchini. Paprika. Zwiebeln. Kirschtomaten.
€4.50
Paprika-Sauerrahm Dip
€2.50
Portion Ketchup oder Mayonnaise
€0.50
Kinder Schnitzel
Kartoffelpüree. Buttermöhren.
€9.00
Grießbrei
Vanillezucker. Kirschragout.
€6.50
zwei Kartoffel-Kürbis Rösti
mit Apfelmus
€5.50
mit Sauerrahm
€6.50
mit Sauerrahm und Hähnchenbrust
€12.50
Kindereisbecher
Schokoladeneis. Vanilleeis. Smarties
€4.50
Nutella Tassenkuchen
Obst
€7.50
Windbeutel
Kirschragout. Vanille Eis. Sahne.
€9.50
Süße Inge
Waldfrüchte. Baiser. Sahne.
€6.50
Hausgemachte Pie
Butterteig. Vanilleeis. Schokoladensoße.
€9.00
Hausgemachte Strudel
Vanille Eis. Karamellsoße.
€8.50
Drei hausgemachte Quarkkeulchen
Apfelmus
€8.00
Alt Ruppiner Feinschmecker
3 süße Köstlichkeiten mit einem Espresso
€9.90
Trio der Käseerei Maison Kober
Trauben. Preiselbeer. Baguette.
€15.00
Saisoneisbecher
Vanilleeis. Schokoladeneis. Früchte. Sahne
€8.40
Kugel Eis
Vanilla
€2
Schokolade
€2
hausgemachtes Sorbet
€2
Sorbet mit Secco gespritzt
€4.50
Zusatzoptionen
Baileys Original Irish Cream. 2cl
€3.00
Baileys Original Irish Cream. 4cl
€6.00
Kahlúa Kaffeelikör. 2cl
€3.10
Kahlúa Kaffeelikör. 4cl
€6.60
Eierlikör. 2cl
€2.50
Eierlikör. 4cl
€5.00